明年或爆发全球粮食危机




世界气象组织确认150年来最强厄尔尼诺已降临，并将持续加剧至2027年，直接冲击全球粮食生产。小麦、玉米、大豆面临严重减产，期货价格全线飙升，联合国警告可能新增数千万饥饿人口。虽然国内口粮供应稳定，但全球正面临一场实实在在的粮食危机预警。明年或爆发全球粮食危机，大豆、玉米、豆粕、小麦期货价格均创阶段性新高。‌‌


受极端天气叠加地缘因素影响，全球农产品供应预期急剧收缩。联合国粮农组织（FAO）在8月将2026年全球谷物产量预测下调340万吨至29.8亿吨，较2025年下降2.0%，为2018年以来最大年度降幅。芝加哥期货交易所的大豆、玉米、豆粕、小麦等期货价格近期均创阶段性新高。FAO食品价格指数飙至2022年11月以来最高。世界粮食计划署研判，本轮厄尔尼诺截至2027年底预计将造成45个高风险国家新增至少4900万重度粮食不安全人口。

货源38网小编了解到国内市场方面，A股农业板块近期掀起涨停潮，金健米业8月以来累计涨幅超139%，公司提示相关题材对业绩影响存在高度不确定性。但行业人士指出，国际粮价上涨主要发生在国际市场，我国稻谷、小麦等口粮自给率稳定在99%以上，不存在口粮危机，国内粮价受政策托底整体运行平稳，更多是输入性波动风险。9月7日，农业农村部等六部门联合印发方案，首次明确提出“实施粮食产销区省际横向利益补偿”，加大主产区利益补偿力度。
具体到各个品种，情况一个比一个糟。小麦现在是最脆弱的。欧盟连续两年大旱，美国大平原持续高温，冬小麦产量直接掉到十年低点。澳大利亚那边更惨，政府预计今年小麦产量只有2670万吨，比上一季少了差不多900万吨，三年来最低。有机构预测降幅可能达到26%。黑海的粮食出口通道又因为地缘冲突卡住了。供应少了，需求没少，价格不涨才怪。

玉米也好不到哪去。欧盟今年夏天干旱太严重，玉米产量掉了超过15%，大概1000万吨。美国大平原的高温同样让玉米产量低于预期。美国农业部预计2026/27年度玉米产量为4.063亿吨，比上一年度下降了6%。南美那边虽然种植面积扩大了，能补一点，但补不了太多。

大豆减产的概率也不低。有机构统计过，厄尔尼诺导致全球大豆减产的概率是45%，最近十次更是高达60%。美国大豆虽然还没到收获季，但市场已经在交易减产的预期了。
期货市场反应最快。芝加哥期货交易所的大豆、玉米、豆粕、小麦，近一个月全都创了阶段性新高。美豆主力合约从8月初的1200美分一路干到1310美分以上，最高冲到1324美分，创下近三年新高。跟去年同期比涨了26.81%。美玉米12月合约从460美分涨到537美分。美豆粕12月合约从310美元涨到354美元。

国内更猛。大连豆一主力合约盘中涨超2.5%，直接突破年初地缘冲突期间的高点，创了历史新高。豆一2611合约从4700元/吨涨到5000元以上。豆粕2701合约从3100元/吨涨到3400元以上。整个农产品板块都在往上冲。

联合国粮农组织的食品价格指数已经飙到2022年11月以来的最高点。FAO首席经济学家托雷罗说，如果气候冲击和出口限制同时发生，全球可能要新增2140万饥饿人口。世界粮食计划署的评估更吓人——本轮厄尔尼诺到2027年底，可能让45个高风险国家新增至少4900万重度粮食不安全人口。

摩根大通、汇丰、花旗这些大机构全都跳出来预警了。摩根大通预计全球食品通胀率要从2026年上半年的2.8%蹿到2027年上半年的5%。汇丰也说谷物供应趋紧、厄尔尼诺叠加航运受阻，正在推高谷物价格。多家机构一致认为，明年可能爆发全球粮食危机。

不过话说回来，这事儿对咱们国内的影响跟国外不太一样。我国稻谷、小麦这些口粮的自给率稳定在99%以上，不存在口粮危机的问题。国内粮价受政策托底，整体运行还算平稳，更多是输入性的波动风险。9月7日农业农村部等六部门还联合发了文件，首次明确提出“实施粮食产销区省际横向利益补偿”。意思就是说，国家已经在提前做准备了。

但全球层面的压力是实打实的。这次厄尔尼诺不光是强度破纪录，持续时间也长——至少到明年春季，整体接近10到11个月。世界气象组织说2026到2030年全球平均气温大概率会维持在历史高位或接近历史极值。气候变暖叠加超强厄尔尼诺，2027年甚至可能成为有记录以来最热的年份之一。

2026年9月9日，世界气象组织确认后的第六天。大豆在涨，玉米在涨，小麦在涨，豆粕在涨。期货市场已经用真金白银投了票。明年会不会爆发全球粮食危机？反正各大机构的预警一个比一个急。这事儿，真不是吓唬人玩的。